हरा भरा कबाब कैसे बनाएं
हैलो दोस्तो कैसे हो आप। आशा करता हु की आप सब मस्त होगे जहा होंगे मस्त होंगे।आज मैं आप के लिए लेकर आया हु हरा भरा कबाब बनाने का आसान तरीका जिससे आप घर पर भी ये कबाब बना सकते है।
हरा भरा कबाब बनाने के लिए आप को चाहिए
1.गाजर
2. बिन्न्स
3. फुलघोभी
4.मटर
5. पालक
6.काजू
7.हरी मिर्च और मसाले।
चलो दोस्तो अब सुरु करते है इसे कैसे बनाए।
सबसे पहले आप गाजर, बिन्न्स, और भूलगोभी को बारीक काट ले फिर पैन में गर्म पानी करे और पानी उबलने के बाद उसमे कटी हुई सब्जी डाल दे।सब्जी को हल्का सा पकाने के बाद सब्जी को छान ले और ठंडा करने के लिए रख दे ।फिर पालक को भी इसी तरह पकाए और उसे भी छान कर रख दे।अब बारी आती है इसका मिक्सर त्यार करने की तो पहले सब्जी को की अच्छी तरह नेचोड दे जिससे की सब्जी में रह गया पानी निकल जाए फिर और पालक को भी इसी तरह नेचोड़ ले और अब इसमें मेटर डाल दे फिर इसे बारीक चोप कर ले।
अब हम 1बॉल में इन सब्जियों को ले लेंगे और इसमें हरी मिर्च बारीक कटी हुई बारीक चोप काजू ,नमक,जीरा पाउडर,किचन किंग और धनिया पत्ता बारीक कटी हुई डाले और अच्छी तरह मिलाएं ।अब इसमें ब्रेड क्रम डाल दे और इसे भी अच्छी तरह मिला लें।अब आप का मिक्सर त्यार है ।पैन में तेल डाले और गरम होने तक इंतजार करे।तेल गरम होने के बाद इसमें रेडी किया हुआ मिक्सर को गोल चपटे आकार का सेव देकर इसे गरम तेल में तले ।अब आप का हर भरा कबाब रेडी है ।इसे ग्रीन चटनी के साथ सर्व करे।
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